AMAP Pommes et jus de pommes : saison 2012-2013

Le nouveau contrat  : contrat pommes_ 2012-2013
Le contenu du panier : paniers_pommes 2012-2013

Ci-dessous, un message de notre producteur, Jacques Cassard du 23 août 2012.
Pour lui non plus, ce n’est pas réjouissant. Le mauvais temps du printemps a un impact sur sa récolte…Et c’est justement dans ces moments-là que nous devons montrer que la solidarité amapienne existe, donc on compte sur vous pour qu’il y ait autant de contrats pommes qu’à la saison précédente (voire plus !) même si les paniers sont légèrement plus chers.

Bonjour aux amapiens

La récolte de pommes s’annonce très moyenne en quantité : environ 50 à 60 % d’une récolte normale. Les conditions météo des mois d’avril et mai (pluie, vent et froid) n’ont pas permis une bonne fécondation des fruits (abeilles et bourdons ont peu travaillé), d’ou une faible formation de fruits en quantité. De plus certaines variétés étaient en « alternance de floraison » (faible quantité de fleurs sur les arbres). L’addition des deux phénomènes a engendré une faible récolte à venir. Pour compenser une partie du déficit, je suis donc obligé d’augmenter le prix de mes paniers et d’arrêter les distributions fin février. De plus, je n’aurai pas assez de jus pétillant pour « tenir la saison ». De ce fait, les paniers ne contiendront dorénavant  que du jus de pommes. Un contrat « jus pétillant » sera quand même proposé aux amapiens pour Nöel et fin février.
Pour compenser le manque de pomme (pour rassurer les amapiens et mon banquier !), je mets en place des culture précoces de fraisiers sous abri. Je serais donc en mesure (si tout se passe bien) de proposer un contrat fraise de début avril à mi-juin. On pourra en rediscuter cet hiver.
Jacques

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