La vente directe c'est bon pour la santé et pour le porte-monnaie (et pour le petit producteur) !

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Quiche Sucrine sur lit d’oignons

Publié le :
dimanche, janvier 10th, 2016
Auteur:
Gaëlle

Cet hiver dans mon panier hebdo, j’ai trouvé une sucrine du Berry. C’est une courge délicieuse et dont on peut consommer la peau autant que la chair. 1 pâte brisée ou feuilletée 500g de sucrine du Berry 4 oignons moyens 2 c à s de fromage blanc 1 oeuf 1 bouquet de persil Sel, poivre […]

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JACK BE LITTLE FARCI Un doux parfum de sous bois

Publié le :
dimanche, novembre 16th, 2014
Auteur:
Gaëlle

   2 jack be little 2 échalotes mélange forestier (cèpes, morilles, girolles) crème fraiche ail, persil beurre Préparation Faire cuire les Jack be little à la vapeur 15 min. Pendant ce temps, faire revenir les échalotes émincés dans du beurre. Ajouter les champignons et l’ail. Couper le couvercle des Jack be little, et creuser les. […]

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Mini potirons farcis à la viande (Halloween)

Publié le :
lundi, novembre 10th, 2014
Auteur:
Gaëlle

   2 petits potimarrons 2 échalotes 1 gousse d’ail 150 g de boeuf hachée 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 poignée de coriandre fraîche ciselée sel, poivre 1 belle cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Mini potirons farcis à la viande (Halloween) Préchauffer le four à 180°C/ Coupez un chapeau sur chaque […]

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Disco Salade & Amap du Croissant au Swing des Jardins

Publié le :
lundi, juin 2nd, 2014
Auteur:
Gaëlle

Samedi au Swing des Jardins, c’était chaud, archi chaud et artichaud ! Chapeau (de couleur orange pour les plus observateurs…) à la trentaine d’éplucheurs volontaires qui ont affronté le soleil de midi pour confectionner de savoureuses salades de légumes et de fruits même pas perdus par saladiers géants… C’était discofun, il faisait beau, les passants […]

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La plantation de Kiwi

Publié le :
dimanche, mars 30th, 2014
Auteur:
jean-marc.dormoy

Voici les photos de la nouvelle plantation de kiwis que nous ont présentés Myriam et Fabrice lors de l’assemblée générale. 15/11/2011 La première récolte est prévue pour octobre 2014 !  

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Un soir de distribution en hiver… quelques photos

Publié le :
samedi, février 8th, 2014
Auteur:
Gaëlle

  Photos Amap du Croissant Janvier 2014  

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Contrat d’engagement légumes saison8

Publié le :
dimanche, janvier 27th, 2013
Auteur:
admin

Contrat légumes saison8

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AMAP Tisane : Saison printemps été 2011

Publié le :
mardi, juillet 5th, 2011
Auteur:
emmanuel.roux

Saison du 01/03/2011 au 28/08/2011. 3 distributions de prévues – 03/03/2011. – 30/06/2011. – 25/08/2011.  

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Planning des permanences

Publié le :
vendredi, juin 17th, 2011
Auteur:
jean-marc.dormoy

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Crème de topinambour

Publié le :
jeudi, juin 16th, 2011
Auteur:
admin

   Ingrédients pour Crème de topinambour aux noix topinambour : 1 kg pommes de terre : 4 huile d’olive : 3 c. à soupe crème fraîche épaisse : 30 cl beurre : 50 g cerneaux de noix : 75 g sel, poivre Accord vin pour Crème de topinambour aux noix un vin jaune (Jura) Préparation […]

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