La vente directe c'est bon pour la santé et pour le porte-monnaie (et pour le petit producteur) !

JACK BE LITTLE FARCI Un doux parfum de sous bois

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2 jack be little

2 échalotes

mélange forestier (cèpes, morilles, girolles)

crème fraiche

ail, persil

beurre

Préparation

Faire cuire les Jack be little à la vapeur 15 min.

Pendant ce temps, faire revenir les échalotes émincés dans du beurre.

Ajouter les champignons et l’ail.

Couper le couvercle des Jack be little, et creuser les.

Ajouter la crème fraiche aux champignons.

Garnir les citrouilles, mettre au four à 180° pendant 15 min.

Bonne soirée .

Myriam

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