La vente directe c'est bon pour la santé et pour le porte-monnaie (et pour le petit producteur) !

Amap Pommes et jus de pommes

Coordinateur : Yoran Le Moal (yoran.lemoal@netcourrier.com – préciser amap dans l’objet svp)

UN ÉTÉ AVEC DES BULLES

Pour un été chaud et pétillant de bonne humeur, une livraison de jus de pomme et pétillants pommes-fraise/cassis/framboise est prévue le JEUDI 06 JUILLET.

Le contrat est déjà disponible !

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 JUS ET PÉTILLANT DE MARS 😉

Fêtons les prémices du Printemps avec le CONTRAT JUS ET PÉTILLANT DE MARS !

Distribution le JEUDI 02 MARS (contrats papier disponibles aussi sur place)

Merci Jacques 😀

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 DES BULLES POUR LES FÊTES !!

Jacques nous propose, comme d’habitude, un CONTRAT JUS ET PÉTILLANTS

(sans alcool) pour Noël, livrés le  JEUDI 15 DÉCEMBRE 2016.

N’hésitez pas à déposer vos contrats dès que possible, les bulles s’impatientent 😉

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SAISON 2016-2017 : Les 1ères pommes tombent le 29 septembre 2016 !

Paniers et contrats recommandés (nous fournissons le contrat) ;-D

CONTRAT POMMES 2016-2017

Rappel : inscription aux permanences de distribution ICI

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Archives :

Des bulles pour l’été :

contrat_pétillant_30_juin_2016

contrat_pétillant_25_août_2016

 

VISITE DU VERGER DES COTEAUX SAMEDI 9 JUILLET 2106 :  2 options

  • Départ en matinée pour un pique nique sur Vertou avant la visite
  • Départ en début d’après-midi pour la visite prévue à partir de 15h

INSCRIPTION EN LIGNE ICI             http://doodle.com/poll/ercneqpfvy7gqwwa

VISUALISEZ LE TRAJET ICI            Géovélo _ Calculateur d’itinéraire vélo

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Pommier en fleurs

Photo Samuel Hense

Notre producteur, Jacques Cassard

Le verger du Coteau – La Ville Bachelier
44120 Vertou

Une exploitation à taille humaine

photo Ouest-France du 12/08/2010

 

Mon exploitation se situe au début de la zone d’appellation du vignoble du Muscadet, entre Vertou et Saint Fiacre. Le verger est exposé sur une pente sud et se développe sur un coteau rocailleux (ancienne terre à vigne). Ces deux paramètres permettent de produire des fruits de haute valeur gustative.
Les travaux sont effectués par 2 CDI (moi-même et ma sœur) et par du personnel saisonnier pour les périodes de récolte.

 

Des racines maraîchères anciennes mais une histoire récente

Je suis descendant des vieilles familles maraîchères nantaises Cassard et Branger. La passion du métier se transmet ainsi depuis quatre générations. Le site de la  Ville Bachelier fut acquis par mon grand-père maternel entre les années 1950-1960. Mes parents se sont installés en 1967 sur la tenue maraichère et les premiers pommiers furent plantés en 1968 sur la zone la plus rocailleuse. Progressivement, la culture du pommier devint prépondérante sur l’exploitation au détriment du maraîchage. Mes parents arrivant à l’âge de la retraite, je pris la décision de reprendre l’exploitation familiale en 2003 avec la volonté technique de spécialiser l’exploitation sur la pomme et la fraise et avec l’objectif commercial de développer la vente directe locale. Un gros effort de renouvellement du verger fut réalisé, la fraiseraie fut mise en place et je pris l’option de développer mes ventes sur les marchés et par la cueillette directe pour les fraises. Ma sœur cadette arriva sur l’exploitation en 2007 pour m’épauler sur l’exploitation et pour développer les ventes directes.

Nous avons tous les deux une solide formation en Horticulture et diverses expériences professionnelles avant le retour sur l’exploitation familiale.

La certification Agriculture Biologique

 C’est une évolution logique de l’exploitation. En effet, les choix variétaux pour le renouvellement des pommiers et pour la mise en place de la fraiseraie ont été guidés par 3 critères :
– une très bonne qualité gustative
– des fruits rustiques exigeant peu de traitements phytosanitaires
– un échelonnement des maturités pour le suivi de la clientèle

Désormais, toute la production est certifiée BIO.
Le verger de pommiers comporte une quinzaine de variétés.