Les contrats
Chaque amap regroupe un producteur et son coordinateur, et bien sûr tous les amapiens (ou mangeurs, ou consom’acteurs) inscrits sous contrat pour une période donnée. Il s’agit d’un acte de solidarité avant tout, de maintien et soutien d’une pratique de production sans produits chimiques ni pesticides, dans le plus grand respect de l’environnement et de la santé de chacun.
L’Association permet de les regrouper (adhésion annuelle 5€) et fournit la salle de distribution où les producteurs apportent les parts de leur récolte à répartir entre tous les adhérents.